Certificación de huertos propuestos: Garantía de Fitosanidad
Uruapan, Michoacán, 13 de octubre de
2025. — La producción de aguacate mexicano con destino al mercado de Estados
Unidos se rige bajo estrictos lineamientos que aseguran la sanidad y calidad
del fruto. En este contexto, el proceso de Certificación de huertos limpios o
aptos para exportar al mercado de los EUA representa un pilar fundamental para
garantizar que los predios cumplan con las normas fitosanitarias establecidas y
mantengan la reputación del aguacate mexicano como un producto seguro. ¿En qué consiste la certificación de
Huertos Propuestos? Esta certificación avala que un
huerto se encuentra libre de plagas cuarentenarias, tales como el barrenador
pequeño y grande del hueso del aguacate, la palomilla del hueso y el barrenador
de ramas, conforme a lo establecido en la Modificación a la NOM-066-FITO-1995.
Además, los huertos certificados deben ubicarse en municipios oficialmente
declarados libres de plagas, y son objeto de monitoreo constante por parte de
las Juntas Locales de Sanidad Vegetal (JLSV). Las inspecciones conforme al Plan de
Trabajo Operativo (PTO) se realizan dos veces al año, una primera supervisión a
todo el padrón general de huertos propuestos durante el ciclo 15 de Octubre del
presente año – al14 de Abril siguiente año y la segunda supervisión del 15 de
Abril al 14 de Octubre del año en curso, donde se exenta a los huertos que no
se les haya detectado plagas cuarentenarias durante los últimos 5 años
consecutivos; al resto del padrón, sí se les hace visita de supervisión para su
certificación. Durante estas revisiones se verifica:
La delimitación del huerto. El manejo adecuado de arvenses. El retiro de frutos caídos
(periódicamente). Podar y retirar las ramas secas del
huerto (periódicamente). La ausencia de plagas reguladas. Estas acciones aseguran que el fruto
cumpla con los estándares de calidad exigidos para su exportación. Muestreo. El procedimiento de muestreo es
riguroso y se aplica sobre el 10% de la superficie de cada huerta,
considerando 15 árboles por hectárea y 10 frutos por árbol, de los cuales al
menos la mitad deben provenir del suelo. Los frutos seleccionados se inspeccionan
cuidadosamente para detectar la presencia de huevecillos, larvas u otras etapas
de desarrollo de plagas. Para el barrenador de ramas del
aguacate (Copturus aguacatae), se inspecciona tanto el follaje (para adultos)
como las ramas (para larvas y pupas), utilizando un patrón de observación en
forma de ocho que cubre todo el huerto. Consecuencias del incumplimiento. El incumplimiento de las
disposiciones del Plan de Trabajo Operativo (PTO) implica la suspensión
inmediata del huerto del programa. Si se detecta la presencia del
barrenador de ramas, el huerto pierde su certificación para exportar hasta que
se realice un nuevo ciclo de muestreo y se verifique el cumplimiento de las
medidas correctivas. Asimismo, toda fruta procedente del huerto afectado debe
ser rechazada para exportación a Estados Unidos. Manejo de arvenses. Durante las inspecciones, las
arvenses bajo la copa de los árboles deben mantenerse a una altura no mayor
a 10 cm, permitiendo la detección de fruta caída; fuera de la copa se permite
hasta 40 cm de altura para conservar plantas benéficas que no interfieran con
las labores de inspección y cosecha. Traspatios. En el caso de traspatios (sitios con
cinco o menos árboles en producción), el muestreo abarca el 25% de los
traspatios del municipio, con inspección visual de diez frutos por árbol,
priorizando aquellos encontrados en el suelo o con signos de infestación. Compromiso institucional La APEAM, A.C. (Asociación de
Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México), como único socio
cooperador autorizado para la exportación de aguacate mexicano a Estados
Unidos, desempeña un papel clave en la implementación y cumplimiento del PTO. A
través de capacitaciones, acompañamiento técnico y coordinación con las
autoridades fitosanitarias, APEAM refuerza el compromiso del sector con
la sanidad, inocuidad y calidad del aguacate mexicano.
